Takeuchi

端上桌時露出厚實斷面的「特選 極厚里肌豬排定食」，可謂 Takeuchi 豪邁風格的代表之作。肉質雖有十足厚度卻易於咬斷，能明顯感受到瘦肉純粹的鮮美與油脂的甘甜平衡。定食均附白飯、味噌湯與淺漬醬菜，熱騰騰的炸豬排裹著薄薄的麵衣，與白米飯一同大口享用，滿足感油然而生。

店內於桌上或隨餐提供的多種調味料，也是在此品嚐炸豬排的樂趣之一。除了經典的豬排醬，還有德國阿爾卑斯岩鹽、加入檸檬粉調製的檸檬鹽、自家製辛味噌，以及杉木桶天然釀造的尾張濃口醬油搭配現切山葵等，讓每一塊豬排都能換種風味細細品嚐。高麗菜絲則可淋上自家製法式沙拉醬，在濃郁的炸物之間轉換口味，清爽解膩。

從燒烤到燉煮，隨心挑選的家常肉料理

除了炸物，這裡也備齊多款下飯的燒烤料理，像是以生薑提味的「國產豬里肌 生薑燒定食」，以及融合蒜泥與特調醬汁香氣四溢的精力燒肉定食。以自家製絞肉搭配老滷醬汁燒煮的漢堡排定食，或是慢火細燉的燉豬雜，也是想好好填飽肚子時的踏實選擇。若再搭配自家製可樂餅、涼拌豆芽菜或通心粉沙拉等小菜，無論是平日午餐或傍晚的輕鬆小酌，都能組合成恰到好處的一餐。